행복한 나날

 빼빼로 데이가 2주(14일) 가까이 우리들의 곁으로 성큼 다가왔다.

매년 애인이 있던 없던 소중했던 사람들에게 감사의 의미로 과자를 돌렸었는데 오늘은 빼빼로 만드는 법에 대하여 포스팅을 올리고자 한다.

여러 쇼핑 사이트에 검색 해보면 수제 빼빼로 만드는 재료들을 어렵지 않게 구할수 있다.
하지만 나는 내가 원하는 재료로 저렴한 비용으로 많은 양을 만들고 싶기 때문에 대형마트이용을 적극 권장한다.

■ 준비물

참깨스틱(또는 사루비아), 초콜릿(또는화이트초콜릿), 냄비, 중탕용 쇠그릇(또는 위생용 비닐),머그컵, 쟁반, 초코펜(또는 짤 주머니),아몬드슬라이스(또는 아몬드가루),초코칩,코코넛가루 등의 여러 데코재료

■ 만드는 법

(1) 냄비에 물을 3분의 2정도로 채우고 위에 초콜릿이 담긴 쇠그릇을 올려놓고 중탕시킨다.
TIP.중탕에 자신이 없는 분들은 쇠그릇 대신 위생용 비닐에 초콜릿을 담고 따뜻한 물에 담구면 중탕이 쉽게 된다. 이때 중요한 점은 절대 초콜릿에 물이 들어가면 안된다는 점이다.

(2)참깨스틱을 중탕이 된 초콜릿을 묻힌다.
위생용 비닐에 중탕하신 분들은 비닐을 머그컵에 그대로 씌워 참깨스틱을 담궈 빙글빙글 돌려주면 초콜릿이 쉽게 코팅이 된다.

(3)코팅된 초콜릿위해 원하는 데코를 한다.

(4)이쁘게 데코된 빼빼로를 쟁반에 말린다.

TIP.쟁반에 말릴시 초코로 코팅된 부분이랑 쟁반바닥이랑 맞닿아 엉망이되버리는 경우가 생기기때문에 과자박스를 이용하여 빼빼로 과자 크기만큼의 구멍을 뚫어 거기에 끼워서 말리면 이런경우를 방지할수있다.

전체적인 Tip. 만들다 보면 초콜릿 양이 부족하다는 것을 많이 느낄것이다. 그래서 초콜릿양을 많이 구매해두는것이 마트로 두번 발걸음질하지 않는 지름길이 될것이다.

32년을 살아오며 수제 빼빼로를 만든적이 딱 한번 있었다. 거의 10년전의 이야기인데 학생시절이라 남는것이 시간일뿐이라 가능 했던 일이었던것 같다.


그리고 이건 보너스로 빅파이랑 다이제를 이용해서 손 쉽게 빼빼로 만들기 !!
원래는 빅파이랑 제크를 이용해서 만들었지만 요즘은 빅파이 사이즈가 커져서 다이제(초코코팅안된것)을 이용하여 만든다고 한다.🤗

■준비물
빅파이,다이제,투명포장지,리본

■만드는법
(1)다이제를 소량 세워둔다.
(2)빅파이를 (다이제보다많이) 쌓아 둔다.
(3)투명포장지를 두르고 리본으로 포장하면 끝.


솔직히 빼빼로 데이 하면 상술이다. 라는 생각에 휩쓸리지 말자는 생각도 들긴하지만 받는 사람의 입장은 정말 기분이 좋을것 같다.
평소에 감사한 사람들이 있는데 쑥쓰러워서 표현을 못했거나 호감이 가시는 분에게 이번 기회를 통해서 자신의 감정을 표현하셔도 좋을것 같다. 😊