행복한 나날

최근 인터넷 기사에서 뱃살 빼는데에 도움이 되는 레몬물에 대해서 읽은적이 있다.
그래서 집근처 마트에서 레몬을 사와서
레몬물을 만들어 먹을려고 준비했다.

■준비물
레몬3개,  물1리터, 식초, 굵은소금

■만드는법

(1) 레몬을 굵은 소금으로 박박 씻는다.
레몬을 껍질째 짤라서 물에 넣어야 하기때문에 불순물이 끼지 않게 깨끗하게 씻는다.

(2) 냄비에 물과 식초50ml를 넣고 레몬을 넣고 1분 정도 데친다.

(3) 건저내서 찬물에 씻은 후 얇게 짜른후 물에 넣어둔다.
남는 레몬은 사이사이 랩으로 덮어두고 반찬통에 넣어두면 필요할때 꺼내먹으면 된다.

짜잔~
완성된 레몬물 🤗

집에 보틀이랑 물병이 없어서
삼다수에 꾸겨넣었음. 😁

그리고 레몬 물을 만들다가 집에 포도가 거의 한달? 가까이 집에 굴러다니길래 포도쥬스도 만들었다.

인터넷을 써핑을 해보니 포도는 그대로 믹서기에 갈아버리면 씨랑 껍질때문에 떫은 맛이 난다고 하여 착즙기가 없는 상황에서 비닐장갑을 끼고 채에걸러 100%포도쥬스를 만들었다.
처음에는 껍질이랑 씨랑 손으로 일일이 다발라놓고 믹서기에 갈아버릴려고했는데
한 스무개쯤 까다보니 도저히 다 못할것 같아서 비닐장갑끼고 포도즙을 짰다.

■준비물
포도, 식초, 비닐장갑, 채

■만드는법

(1)포도를 하나하나 알알이 떼어낸다.

(2)비닐장갑을 끼고(나는 비닐장갑이 없어서 위생비닐로 짰다) 포도를 하나하나 짠다.

(3)체에거르면서 한번더 짠다.

(4)완성

예전에 티비에서 포도주를 만들때 사람들이 포도를 발로 밟아서 즙을 짜내는것을 보았는데 요즘에는 이런식으로 포도즙을 짜나보다.
여러가지 블로그 포스팅을 보다가 집에있는 재료랑 기구를 이용해서 만들다 보니 내방식 대로 만들게 되었다.
먹어보고 입맛에 따라 설탕이나 꿀을 첨가하면 좋을 듯 하다.